명절 밑반찬 만들기로, 꽈리고추 메추리알 쪽파 콩나물 오이무침, 감자채 버섯볶음 단호박 샐러드, 효율적인 조리법과 요리 꿀팁을 살펴봅니다.  전 칼로리 줄이는 방법 갈비찜 칼로리 줄이는 법  인기 있는 명절 밑반찬 레시피 꽈리고추조림꽈리고추조림은 아삭한 식감과 달콤 짭짤한 맛으로 많은 분들이 좋아하는 밑반찬입니다.재료 : 꽈리고추 300g, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/2컵, 참기름 1작은술 만드는 방법 꽈리고추는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.냄비에 간장, 설탕, 물을 넣고 중간 불에서 끓입니다.양념이 끓어오르면 꽈리고추를 넣고 5분 정도 조립니다.고추가 적당히 익었을 때 불을 약하게 줄이고 2-3분 더 조립니다.마지막에 참기름을 둘러 향을 더합니다.꿀팁: 꽈리고추의 꼭지를 제거하면 양념이 더 ..